Trucizna
“Cóż jest trucizną? Wszystko jest trucizną i nic nie jest trucizną. Tylko dawka czyni, że dana substancja jest trucizną.” [Paracelsus]
Wszyscy znamy te słowa ,słowa tzw. ojca toksykologii. Ale czy wszyscy rozumiemy że ta teza jest oparta na fałszywych założeniach?
Od początku…
Co to jest trucizna? Jest to toksyczna substancja egzogenna, która powoduje zaburzenie funkcji organizmu, a przy zwiększonej dawce powoduje bezpośrednio jego śmierć.
Co to znaczy toksyczność? Jest to cecha substancji chemicznych, polegająca na spowodowaniu zaburzeń funkcji lub śmierci komórek żywych, narządów lub całych organizmów. Cecha natomiast to określona właściwość, atrybut, lub cechujący element charakterystyczny czegoś.
Uzbrojeni w definicje i logiczne myślenie przeanalizujmy zatem słowa sławnego ojca.
«Wszystko jest trucizną»
Czy woda jest substancją toksyczną? Oczywiście że nie jest toksyczna ale, tu właśnie tkwi ten szkopuł. Bo w dużej dawce może szkodzić dla organizmu. Pijąc zbyt dużo wody w krótkim czasie, osoba może doświadczyć hiponatremii. Jest to stan, w którym stężenie sodu (jednego z elektrolitów) we krwi jest zbyt niskie. Jak widać woda w dużej dawce szkodzi, ale nie jest trucizną.
Dalej…
«Nic nie jest trucizną»
Toksyna botulinowa, arszenik, fentanyl czy cyjanowodór to według szanownego ojca toksykologii nie są substancje toksyczne. Tu chyba komentarz jest zbędny.
Kontynuujmy…
«Tylko dawka czyni, że dana substancja jest trucizną»
Toksyczność jak już wiemy to cecha substancji, tak jak cechą śniegu jest białość . Czy śnieg staje się biały dopiero jak zbierze się jego duża ilość? A to właśnie sugeruje wszystkim “tatusio”.
Podsumowując…
Każda substancja może okazać się szkodliwa dla zdrowia w dużej ilości ale nie każda to trucizna. Bo to nie dawka tworzy truciznę. Toksyczność to cecha substancji, więc w każdej ilości, substancja jest trucizną. Nie ma takiej ilości etanolu która nie skleja erytrocytów.
Paracelsus i jego fałszywe motto zostało wymyślone tylko po to by nikt nie widział problemu w spożywaniu trucizn, jakimi są: kawa, herbata, Coca-cola, Red Bull, wódka, czekolada itp.
Wmówiono całemu światu, że woda i jad kiełbasiany są tym samym.
