Mięso jako fundament diety
Mięso, jako źródło pełnowartościowego białka, odgrywa niezastąpioną rolę w diecie człowieka. Aminokwasy zawarte w białkach mięsa są podstawowym budulcem organizmu. Służą do odbudowy tkanek, wytwarzania enzymów, hormonów i innych złożonych związków biologicznych. Co więcej, w sytuacjach kryzysowych, takich jak głód,…