Mięso, jako źródło pełnowartościowego białka, odgrywa niezastąpioną rolę w diecie człowieka. Aminokwasy zawarte w białkach mięsa są podstawowym budulcem organizmu. Służą do odbudowy tkanek, wytwarzania enzymów, hormonów i innych złożonych związków biologicznych. Co więcej, w sytuacjach kryzysowych, takich jak głód,…
Jeśli spojrzymy na „starzenie się” z perspektywy biologii i procesów metabolicznych, to trudno mówić o nim jako o jakimś „z góry ustalonym programie czasowym” związanym z kalendarzem czy zegarkiem. Starzenie się to nie kwestia czasu, lecz akumulacji uszkodzeń i toksyn,…
Jednym z najbardziej frapujących i sprzecznych aspektów rzeczywistości, z którym mierzymy się na co dzień, jest to, że żyjemy na Ziemi, która rzekomo obraca się z zawrotną prędkością, a mimo to nie mamy żadnego bezpośredniego poczucia tego ruchu. Jak to…
W artykule chciałbym poruszyć bardzo ważny temat – tlen. Zdawać by się mogło że to nie ma co tu opowiadać, przecież wszyscy nim oddychają. Ale jak się temu przyjrzymy bliżej, to okaże się, że nic nie jest tym jakim się…
Nauka akademicka zgodnym chórem wskazuje na nasze nałogi, takie jak picie alkoholu, palenie papierosów, zażywanie narkotyków, a w tym ,spożywanie kofeiny. Warto podkreślić, że mimo że kofeina jest alkaloidem podobnym do kokainy, w społeczeństwie uchodzi za niewinną używkę. To podejście…
Rzeczywistość w swojej najczystszej formie jest harmonijna, prosta i pozbawiona chaosu. To my ludzie, poprzez naszą wyobraźnię i zdolność do abstrakcyjnego myślenia, wprowadzamy do niej zamieszanie. Nauka, która miała być narzędziem poznania i porządkowania świata, stała się jednym z głównych…
Warto w sposób nieco bardziej szczegółowy przeanalizować obronę dogmatycznego stanowiska. Załóżmy, że fizycy przyjęli, świadomie czy nieświadomie, pewna ideę i wobec tego opracowują w szczegółach ortodoksyjny punkt widzenia, odmawiając rozważania ujęć alternatywnych. Początkowo takie postępowanie może być zupełnie nieszkodliwe. Ostatecznie…
Po głębszej analizie dotyczącej postrzegania rzeczywistości, śmiało możemy stwierdzić że tzw. nauka poszła drogą donikąd. Rzeczywistość zaczęto opisywać za pomocą stworzonych do tego narzędzi jak teorie i modele. Miało to być wyśmienitym pomysłem na opisywanie świata .Rzeczywistość sprowadzona do modeli…
[Z cyklu Odmęty nauki] Przeanalizujmy pomiar obwodu Ziemi jednego ze “starogreckich astronomów”. Czytamy w wikipedii: Powyżej wielce naukowy opis pomiaru. Eureka! Możemy obliczyć obwód ziemi. Na pierwszy rzut oka, i owszem Eratostenes to… Eratostenes tamto…, czyli zaczyna się od autorytetu….
[Z cyklu Odmęty nauki] Każdy zapewne wie co to jest ciepło. Świeci słońce – jest ciepło, taki utrwalony slogan, ale przecież jest taki okres w którym też świeci słońce, a wcale ciepło nie jest. To już jest inny problem, ale…
Klasycznie było możliwe stłumienie wolności jednostki dzięki zastosowaniu przymusu fizycznego, poprzez odwoływanie się do różnych ideologii, poprzez manipulację otoczeniem fizycznym i społecznym jednostki, oraz poprzez techniki warunkowania psychologicznego. Istnieją obecnie nowe metody kontroli behawioralnych zachowań, które operują dokładnie na płaszczyźnie…
„Staraj się oswoić z myślą, że śmierć jest dla nas niczym, albowiem wszelkie dobro i zło wiąże się z czuciem; a śmierć jest niczym innym, jak właśnie całkowitym pozbawieniem czucia. Przeto owo niezbite przeświadczenie, że śmierć jest dla nas niczym,…
“Kawa bardziej toksyczna niż trucizna na robaki. Nie wierzysz? Przekonaj się”. Fragment wykładu – prof. Jarosław Polański: Chemia organiczna. Wykład 1, Uniwersytet Śląski
Termin antybiotyk pochodzi z języka greckiego i oznacza „przeciw życiu”. Antybiotyki (z gr. ἀντί, anti „przeciw” i βίος, bios „życie”) Medycyna twierdzi, że antybiotyk zwalcza patogeny, czyli te złe bakterie, które dostały się do organizmu. Ale przecież antybiotyk to też…
Tak jak w przypadku wielkiego miasta, ogół operacji wykonywanych przez mózg wynika z sieci wzajemnych interakcji jego niezliczonych obszarów. Stale mamy do czynienia z założeniem, że daną funkcję można przypisać konkretnemu obszarowi na zasadzie „ten obszar odpowiada za to”. Lecz…
Co nadmiar kwasu mlekowego powoduje w organizmie? Powstały kwas mlekowy transportowany jest do wątroby, gdzie odbywa się utylizacja cząsteczek kwasu mlekowego i dochodzi do powstawania glukozy we krwi. Co powoduje gromadzenie się kwasu mlekowego? To stan zwiększonej kwasowości krwi (gdy…
Na ból zębów historyk Pliniusz Starszy zalecał nacieranie ust lewym zębem hipopotama i jadanie popiołu ze spalonego wilczego łba. Jan z Gaddesden, doktor nauk medycznych z Oksfordu, zawieszał łebki kukułek na szyjach epileptyków. Poniżej przedstawiam ciekawy przykład jak medycyna „leczyła”…
Erytrocyty, czyli czerwone krwinki, w organizmie człowieka odgrywają kluczową rolę w transporcie substancji odżywczych. Zazwyczaj są to małe, elastyczne komórki krwi, które zachowują swoją pojedynczą strukturę. Jednakże, nie zawsze tak wyglądają. Po spożyciu etanolu (alkoholu) przez człowieka rozpoczyna się w…
Podstawy teorii Darwina były proste, może aż nazbyt proste. Życie na Ziemi powstało w wyniku serii biologicznych zmian w rezultacie przypadkowych mutacji genetycznych działających wspólnie z doborem naturalnym. Jeden gatunek z czasem zmieniał się w inny. Te gatunki, które najlepiej…
Tradycja jak ciężki łańcuch przywiera do naszych istnień, determinując nasze wybory i kierując naszymi losami. Często jednak warto zastanowić się, czy to co uznajemy za tradycję, rzeczywiście jest fundamentem wartości czy raczej ciemnym dziedzictwem, które trzyma nas w pułapce złych…
Od dawnych czasów ludzie szukają magicznego eliksiru, który uwolni ich od wszelkich dolegliwości. To niczym niekończące się pragnienie czegoś za darmo, bez zastanowienia się nad ceną, jaką trzeba będzie zapłacić. Nieświadomi tego, ludzie rzadko zdają sobie sprawę, że najwyższą daniną…
W tradycyjnym podejściu do nauczania chemii, lekcje koncentrują się na omawianiu właściwości pierwiastków, ich zdolności do tworzenia związków chemicznych i reakcji między nimi. Jednakże, to podejście nie zawsze odzwierciedla rzeczywisty sposób, w jaki pierwiastki występują w przyrodzie. W rzeczywistości pierwiastki …
Szczepionki działają poprzez stymulowanie układu odpornościowego organizmu w celu ochrony przed infekcjami. Zawierają substancje zwane antygenami, które są fragmentami patogenów, przeciwko którym mają chronić. Antygeny są to osłabione formy patogenów, co oznacza że nie są w stanie wywołać pełnej choroby….
[Z cyklu Odmęty nauki] Temperatura to miara stopnia ciepła lub zimna substancji, wyrażona numerycznie na skali. W skali Celsiusa 0°C odpowiada punktowi zamarzania wody, a 100°C punktowi wrzenia wody przy standardowym ciśnieniu atmosferycznym. A skoro tak, to skąd wiadomo ile…
Jeśli potężna koparka jest przyciągana do Ziemi jakąś ogromną siłą to dlaczego w sąsiedztwie tej koparki ptaki swobodnie wzbijają się w powietrze? Żeby istniał kształt to obiekt musiałby znajdować się w pewnej przestrzeni. Jeżeli nie istnieje taka przestrzeń to nie…
Stwierdzono, że serotonina jest neuroprzekaźnikiem, który sprawia że jeżeli jest na swym naturalnym poziomie w mózgu to łatwiej okazujemy cierpliwość. Zastanówmy się, co by to oznaczało, gdybyśmy wszyscy byli bardziej cierpliwi, lepiej znosili niepowodzenia i umieli bez nerwów i frustracji…